BARRA

MARISCOS DE CONCHA            1/2 Ración     Ración

Ostras terciadas gallegas  Unidad………. 3,25€

Almejas naturales de Cambados………..100 gr………. 13,00€

Almejas de carril a la sartén. Ración………14,40€….. 24,00€

 

DE LONJA

Gamba blanca de Huelva ¼ kg…………….29,50€

Gamba roja de Santa Pola  100 grs……………14,00€

Carabinero gigante del Sur 100 grs…………….12,00€

Cigala de Huelva a la plancha o cocida………. 100 grs………. 14,00€

Centollo gallego…………….100 grs………. 7,50€

Nécora de la Ría   100 grs…………..10,50€

 

PALITOS DE LA CASA

De jamón de bellota con tumaca………………5,80€

Tosta de anchoa del Cantábrico……………5,80€

 

PICA-PICA

Jamón ibérico de bellota al corte…………13,50€…… 22,50€

Croquetas caseras al estilo del Chef……………6,25€…… 12,50€

Huevos rotos con Piperrada y bacalao confitado…………. 16,00€

Anchoas del Cantábrico con aceite de Arbequina (6 Uds.).. ..9,90€………. 16,50€

Terrina de foie hecha en casa con confitura de frutos del bosque 17,50€

Chanquetes de la Bahía con huevos camperos……. .9,30€…… 15,50€

 

COSAS DEL PULPO

Pulpo a la Gallega al aceite de pimentón……………. .9,90€…… 16,50€

Pulpo a la brasa con Alioli………………16,50€

 

RECUERDOS DEL PUERTO (acompañados de pimientos asados)

Boquerones Victorianos con Piperrada de pimientos………… 10,50€

Tortitas de camarones acompañadas de  salsa Romesco…….. .8,10€………. 13,50€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando…………..10,50€

Rabas de potera a la Andaluza………………8,70€…… 14,50€

 

ENSALADAS FRESCAS  Y VERDURAS

Tomates de la Huerta de Carabaña con piparra………………… 8,90€

Ventresca de bonito de campaña, tomate y cebolleta dulce… 13,50€

Ensaladilla rusa tradicional de merluza……………….. 8,70€….. 14,50€

Ensalada verde con rabanitos y vinagreta de cítricos………… 10,50€

Verduras recolectadas en temporada a la parrilla.. …8,10€…. 13,50€

Ensalada de bogavante a la vinagreta de frambuesa…………… 26,50€

 

DE LA MAR                                                1/2 Ración     Ración

Tronco de merluza de Cudillero con su ajada gallega………… 21,00€

Delicias de merluza a la Romana con Tártara…….. 10,50€….. 17,50€

Chipirones de anzuelo a la parrilla……………………. 10,80€….. 18,00€

Pixín de tipo Lastres a la brasa…………………….21,50€

 

ATÚN ROJO DE ALMADRABA “NOS GUSTA DE TODAS FORMAS”

Carpaccio de atún con vinagreta de pimienta rosa…………… 19,50 €

Tartar de atún con daditos de tomate y aguacate……………. 22,00 €

Atún al corte al estilo de nuestro Chef………………………….. 24,50 €

 

NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS

(MÍN. 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA – Los hacemos secos y caldosos

Arroz marinero limpio al Allíoli, para no macharse…………… 16,50€

De verduras de la Huerta Murciana………………………………… 17,50€

Arroz con carabineros de Isla Cristina…………………………… 21,00€

 

CARNES A LA BRASA

Chuletón al carbón de encina (Mín.2 pers.) Precio por persona 24,00€

Baby de carne roja braseado………………………………………….. 21,00€

Chuletas de lechal al carbón……………………………. 10,50€….. 17,50€

Una forma distinta de disfrutar la hamburguesa

Hamburguesa a la barbacoa con rucula, tomate deshidratado y pan mollete   16,50€

 

SOLOMILLO EN VARIAS FORMAS

Daditos de solomillo a los ajos tiernos………………. 10,70€….. 17,80€

Steak tartar elaborado al momento…………………… 13,20€….. 22,00€

Solomillo a la parrilla con foie de pato……………………………. 23,00€

 

Estos precios no incluyen IVA

SALA

MARISCOS FRESCOS DE LONJA

LAS  CONCHAS

Ostras terciadas gallegas    Unidad………………. 3,25 €

Almejas naturales de Cambados   100 grs……………. 13,00 €

Almejas de carril a la sartén Ración………..24,00 €

DEL SUR Y LEVANTE

Gamba blanca de Huelva (ración)     ¼ kilo……….29,50 €

Gamba roja de Santa Pola      100 grs……………. 14,00 €

Carabinero gigante de Isla      100 grs………….. 12,00 €

DEL NORTE

Cigala de Huelva a la plancha o cocida  100 grs……….14,00 €

Centollo gallego    100 grs………….. 7,50 €

Nécora de la Ría     100 grs…………. 10,50 €

 

 

PICA-PICA

Jamón ibérico de bellota al corte……………..22,50 €

Anchoas del Cantábrico con aceite de Arbequina. (6 Unidades) 16,50 €

Terrina de foie hecha en casa, con confitura de frutos del bosque 17,50 €

Croquetas caseras al estilo del Chef………….12,50 €

 

HUEVOS DE CORRAL (CON LA YEMA BIEN AMARILLITA)

Huevos rotos con Piperrada y laminado de bacalao confitado 16,00 €

Chanquetes de la Bahía con huevos camperos…………………. 15,50 €

 

COSAS DEL PULPO

Pulpo a la Gallega al aceite de pimentón……………16,50 €

Pulpo a la brasa con alioli……………..16,50 €

 

RECUERDOS DEL PUERTO (acompañados de pimientos asados)

Boquerones Victorianos y su Piperrada de pimientos………… 10,50 €

Tortitas de camarones acompañadas de salsa Romesco…….. 13,50 €

Cazón en adobo al estilo de San Fernando………………………. 10,50 €

Rabas de potera a la Andaluza………………………………………. 14,50 €

 

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Tomates de la huerta de Carabaña con piparra encurtida…… 8,90 €                         

Ventresca de bonito de campaña, tomate y cebolla dulce….. 13,50 €

Ensaladilla rusa tradicional de merluza……………………………. 14,50 €

Ensalada verde con rabanitos y vinagreta de cítricos………… 10,50 €

Verduras recolectadas en temporada a la parrilla (para compartir) 13,50 €

Ensalada de bogavante con vinagreta de frambuesa………….. 26,50 €

 

ALGUNOS DE NUESTROS ARROCES (MÍN. 2 PERSONAS) RACIÓN

Los hacemos secos y caldosos

Marinero limpio al Alíoli, para no mancharse…………..16,50 €

De verduras de la Huerta Murciana…………………17,50 €

Con carabineros de Isla Cristina…………21,00 €

 

LOS PESCADOS DE ANZUELO

Pescados a la sal (Mín. 2 personas), Ración ¡Consúltenos!….. 21,50 €

Lenguado de estero a la parrilla con su piel…………………….. 26,00 €

Tronco de merluza de Cudillero con su ajada gallega……….. 21,00 €

Delicias de merluza a la Romana con salsa Tártara……………. 17,50 €

 

ESPECIALISTAS  EN PESCADOS A LA BRASA

PREGUNTE POR OTROS PESCADOS Y MARISCOS DE TEMPORADA A LA BRASA)

Pixín de tipo Lastres …………….21,50 €

Chipirones de anzuelo ……………..18,00 €

 

ATÚN ROJO DE ALMADRABA “NOS GUSTA DE TODAS FORMAS”

Carpaccio de atún con vinagreta de pimienta rosa……………. 19,50 €

Tartar de atún con daditos de tomate y aguacate……………. 22,00 €

Atún al corte al estilo de nuestro Chef……………24,50 €

 

CARNES A LA BRASA

Chuletón al carbón de encina (Mínimo 2 personas – Precio por persona). 24,00 €

Baby de carne roja braseado…………21,00 €

Chuletas de lechal al carbón …………..17,50 €

 

Una forma distinta de disfrutar la hamburguesa

Hamburguesa de buey a la barbacoa con rúcola y tomate deshidratado 16,50 €

 

DIFERENTES MANERAS DE TOMAR SOLOMILLO

Steak Tartar elaborado a la vista del cliente………….22,00 €

Centro de solomillo a las brasas……………22,00 €

Solomillo a la parrilla con foie de pato………..23,00 €

Daditos de solomillo a los ajos dorados………..17,80 €

 

Pan y entradas…..2,20 €

Estos precios no incluyen IVA

 

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